Expert
de la diversification alimentaire depuis plus de 100 ans, Blédina
propose cette recette de la gamme Blédichef qui réinterprète le célèbre
plat d'origine créole pour éveiller le palais des tout-petits dès l'âge
de 15 mois . Cette assiette, cuisinée en France dans l'usine de Brive-la-Gaillarde, associe des carottes (20 %) et du riz cuit (17,1 %) à du poisson blanc (9,6 %) . Des pommes de terre (9,3 %) et de la purée de tomates (8,3 %) complètent la composition, le tout relevé par un mélange d'épices pour colombo (curcuma, cumin, muscade, poivre noir et clou de girofle) . Sa texture avec des petits morceaux est conçue pour accompagner l'enfant dans l'apprentissage de la mastication, spécifiquement adaptée à cette tranche d'âge . Formulé sans arômes ni conservateurs conformément à la réglementation de l'alimentation infantile et avec une faible teneur en sel, ce plat 100 % ingrédients d'origine naturelle apporte en moyenne 72 kcal pour 100 g, avec 2,2 g de matières grasses, 9,9 g de glucides et 2,4 g de protéines . Présenté en format pratique de 250 g, il se réchauffe au bain-marie ou au micro-ondes et se conserve 48 heures au réfrigérateur après ouverture . Attention : ce plat contient du poisson, du lait (présent dans le beurre) et du blé (présent dans l'amidon de maïs) .
